Maja Söderberg

Maja Söderberg

Maja Söderberg är klimatstrateg, föreläsare, författare och lantarbetare. Hon är utbildad i resursbevarande försörjning med fokus på mat och har drivit eget företag sedan 2003. Maja utbildar och föreläser om hållbar utveckling, entreprenörskap, demokrati och deltagande/kreativa mötesformer. Hon talar även på temat ”klimatmat” och ger åhörarna nya kunskaper och tips på hur man kan göra i det egna köket. Några tips Maja tar upp är att man ska utgå från säsongens råvaror, välja närproducerat, minska på köttet och göra klimatsmarta köttval, slänga mindre mat,  välja fisk från hållbara bestånd m.m.

Klimatmat har många hälsofördelar och går utmärkt att laga med bibehållen budget. Efter att ha lyssnat på Maja Söderbergs föreläsning går man helst direkt hem till köket och sätter igång.

Nyckelord i samband med Maja Söderberg: klimatsmart mat, entreprenörskap, hållbar utveckling, föreläsare, utbildare, författare, lantarbetare